菜板生产厂家：菜板用什么木材比较好不掉屑
菜板用什么木材比较好不掉屑
菜板生产厂家介绍说以前老辈人对于菜墩的评价，有这样一句顺口溜，那就是“一柳、二椴、三杨”，就是说比较好的是柳木，其次是椴木，第三是杨木，椴木和杨木这里就不多说了，因为柳木具有的优点，这两种也都有，只是效『果稍微差一点，下面就来好好说说这个柳木。
柳木，在古代是不被人们所看重的，柳树被人们视为贱树，有句俗语，叫做“生不睡柳，死不睡杨”，这是什么意思呢？按照古人的五行说法，柳树属“阴”，柳枝、柳棍常被用来做成“招魂幡”和“哭丧棒”，柳条也常常被插在坟茔之上。
柳木质地很柔韧，但是不ㄨ坚固，还很容易吸潮，所以用它打造的床很容易变形塌陷。柳木还有一种特别的味道，容易招◣来虫蛀，所以柳树在古代很不受待见，“有心栽花花不发，无心ぷ插柳柳成荫”，说得就是柳树不自重 ，不招人喜欢，哈哈。
但是有意思的事情来了，柳木√质地柔软，容易受潮，做床不合适，但是做菜墩就太合适了，哈哈。用柳木做菜⌒ 墩，不毁刀刃，不掉屑，不连刀，声音沉闷，并且使用时刀“离缝即合”，就是说砍出来的刀缝，刀提起来以后，刀缝就自然合上了。
如果用柳木▽菜墩剁肉馅，头天晚上剁，次日早上你去看一下，进入木墩内的〗肉屑都会自动被挤出来，剁其他的食材基本上也是这样，挤出来的东西，用□ 刀一刮干干净净，这是△柳木菜墩很大的一个优点。剁东西时多余的油脂、汁液会被柳木吸收，过后轻轻一刮就出来了▂，用起来简直是太爽了。
就像上面提到的，柳木的缺点是容】易被虫蛀，所以买来的柳木菜墩用浓盐水泡一下，泡上两天，以后就不要担心虫蛀的问题了，下图就是我以前泡菜墩时拍下来的。另外，还有一个干了之后出现裂纹的问题，这基本上是◥所有木质菜墩的通病，很好解决，买来之后用热油泼一下就行，使用中再出现裂纹，就继续█用油刷一下，时间长了，裂纹就◣不会再出现了。
文章源自：菜板生产厂家/
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不锈钢菜板的特点
不锈钢菜板好处 不锈钢菜板是一种运用不锈钢原料所制成的菜板，不藏污易●清洗、易保养的的特色，成为一种厨房用品。 不锈╳钢菜板害处 不锈钢菜板运用时间长了之后，表面会呈现高低ξ不平的当地，在这些当地切菜不容易堵截，呈现粘连的现象。切菜时，略微用力便会呈现尖锐的声音，不合适用来剁肉制品。 挑选不锈钢菜板注意 厚度。一块好的菜板需要必定的▓厚度，使得在『接受刀刃冲击的过程中，能够坚持一个稳定的状态，
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江门砧板厂讲述砧板分类
板分类主要有两个好处，下面咱们一起来了解下。 一、避免食物串味 不知道你家夏天有没有吃过“多味西瓜”呢？甜甜的西瓜还夹杂着大蒜味、葱味、火腿味，乃至抹布味。家里不管切生肉、熟食仍是蔬菜水果，都用同一套菜板和菜刀，不免就会有食物彼此串味的问题了，十⊙分影响口感！要是╱家里来客人时，吃到这样的水果，真是有点尴尬 二、避♂免病从口入 用切过生肉的菜板菜刀再去处理熟食，真不是一个好做法。生肉大部分都
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江门砧板厂讲述菜板的选材
1、柳木砧板。 柳木做的砧板在乡村仍是很常见的，由于乡村〓柳树比较多，柳木的木质比较实用，我家从老姨家拿回来的砧板用了二十来年了还很好，现在大集上也有卖柳木的砧板，一块三∏四十块钱，既廉价又健壮，很实用。 2、皂角木。 皂角树在以前乡村很常见，由于人们会用皂角树上的皂角来洗Ψ 衣服，跟着现在洗衣粉、肥皂、香皂的越来越多，慢慢的人们便不必皂角洗衣●服。记住小时分我家旁边的空场上有几△棵皂角树，由于别人
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江门砧板厂的保养方法
运用前 1、木头砧板、竹制砧板买回来〓之后可用 盐水擦拭，水能够湿润木头； 2、塑料、不锈钢砧板则洗洁净就能够运用。 运用时 1、切 生、熟食的ξ 砧板和刀要分开，避免穿插； 2、假如实在只要一块砧板，切完生【食后，请立即用洗洁精（可清洗生果蔬菜的）进行清洁，再用◇热水烫一遍，擦干后再切熟食。 运用后 1、无论切肉还是切菜，砧板运用后都要用刀将外表的▓残留物刮净，再用〖洗洁精洗； 2、塑料砧